¿Stevia, una solución para reducir el consumo de azúcar? La stevia es una planta de América del Sur que ha sido utilizada durante mucho tiempo por personas en esta parte del mundo como edulcorante natural. Su poder edulcorante es de 200 a 300 veces mayor que el del azúcar por...

Cómo la stevia puede ayudar a controlar el azúcar en la sangre Un número creciente de personas está optando por alternativas más saludables al azúcar, y la stevia se ha convertido en una opción popular, especialmente entre las personas con diabetes. Los estudios han sugerido que los edulcorantes naturales sin...

Stevia, un edulcorante vegetal para conquistar el mercado europeo. La stevia, un edulcorante natural sin calorías, está destinado a conquistar el mercado europeo, pero los fabricantes de alimentos como Coca Cola no tienen la intención de reemplazar la polémica sustancia del aspartamo. Más bien, quieren crear nuevos productos. Después de...

Stevia revoluciona el azúcar Ya sabes el aspartamo, el edulcorante utilizado por la industria alimentaria para reemplazar el azúcar. En 2009, Francia autorizó la stevia de la que se extrae un edulcorante natural. Sin calorías, más dulce que el azúcar, la revolución de la stevia está en camino. El consumo...

Investigación sobre la stevia Hipertensión arterial. De acuerdo con los resultados actuales, los extractos de stevia serían útiles para las personas con hipertensión, pero las dudas permanecen. En China, 2 estudios clínicos de alta calidad a largo plazo (1 año y 2 años, 750 mg y 1500 mg de esteviósido...

¿La stevia tiene efectos secundarios? La stevia es un edulcorante no nutritivo o cero en calorías compuesto de glicósidos de esteviol. Estos son compuestos extraídos y refinados de las hojas de la planta Stevia rebaudiana. Muchas personas optan por reemplazar el azúcar con la stevia para reducir su ingesta calórica....

Historia de la stevia   Los indios guaraníes de América del Sur agregaron hojas de stevia a sus infusiones de plantas para ablandarlas. En Brasil y Paraguay, se han utilizado durante siglos en la cocina. En América Latina, la medicina herbal tradicional considera la stevia como una hipoglucemia, hipotensora, diurética...